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Le foto che accompagnano le ricette sono scattate da me e servono ad illustrare passaggi e risultato. Leggere le notizie riportate sul DISCLAIMER nel caso le voleste utilizzare. Grazie!

mercoledì 22 gennaio 2014

Penne salsiccia e zucchine



Buonissime queste penne condite con un semplicissimo sughetto di zucchine e salsiccia.

Ingredienti per due persone:

160 gr di pasta
una zucchina
una salsiccia
sale
pepe
olio evo
parmigiano grattugiato
una noce di burro

Mondare, tagliare a pezzetti e mettere a cuocere la zucchina con olio, sale e pepe. Far rosolare un poco.



Aggiungere la salsiccia spezzettata e far continuare la cottura.



Nel frattempo avrete messo a bollire dell'acqua salata e avrete fatto cuocere al dente la pasta.
Scolarla e versarla nella padella di cottura del sugo e far continuare la cottura, mantecando, per un paio di minuti. Aggiungere una noce di burro e del parmigiano grattugiato.
Servire ben caldo.


Buon appetito.



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