Ingredienti:
Cipolline (sono facilmente reperibili già mondate)
aceto
zucchero
Cuocere le cipolline in acqua salata.
Quando saranno cotte, scolarle. Mettere a scaldare un po' di olio e versarci dentro le cipolline.
Dopo qualche minuto aggiungere un po' di aceto.
Far evaporare un po' l'aceto ed aggiungere un cucchiaino di zucchero.
Far rapprendere il sughetto formatosi per un paio di minuti. Servire calde.
Buon appetito.
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